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Als Warmwassergarnelen stammt die Black Tiger Garnele meistens aus dem asiatischen
Raum, wo sie in Aquakulturbetrieben gezüchtet wird. Im rohen Zustand meistens grau-
blau, erhält sie bei der Zubereitung ihre klassische Rotfärbung und ist aus der heutigen
modernen Küche nicht mehr weg zu denken und kulinarisch vielseitig einsetzbar.
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